Culatello e Verdi a Busseto
24 Settembre 2016
Sono stati
l'incontro con il culatello e la Busseto di Verdi le motivazioni che hanno
caratterizzato la passeggiata autunnale del Registro che si è tenuta sabato 24
settembre.
Il bel sole
ha poi caratterizzato tutta la giornata. I tredici equipaggi partecipanti
guidati dal sindaco di Busseto hanno potuto ammirare lo splendido teatro e la
casa museo del benefattore di Verdi.
La mattinata
si è poi conclusa con un succolento pranzo a Zibello patria del culatello
presso la ben nota "trattoria" La Buca gestita ora dagli eredi della
mitica "Zaira". Nel pomeriggio visita alla biblioteca del primo Monte
dei Pegni nato in Italia e per coloro che avevano ancora energie visita della
cantina produttrice del Lambrusco degustato a mezzogiorno e poi a uno dei
salumifici più rinomati per la produzione di culatello.
Una giornata
simpatica e interessante di cui dobbiamo ringraziare il nostro socio Franco
Fabbri organizzatore della passeggiata.
